主料:
鲫鱼适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量红烧鱼块的做法步骤
1.葱姜蒜洗净切片。
2.鲫鱼处理干净切成块，加盐、料酒、姜拌匀腌制。
3.鱼块表面抹上薄薄一层淀粉。
4.不粘锅放油，放入鱼块两面煎黄。
5.锅中放油，小火煸香葱姜蒜。
6.放入煎好的鱼块，加盐，料酒，生抽，热水，放入葱结烧煮10分钟。
7.大火收汁，鱼块咸香入味，味美鲜甜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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